Descrizione

La prima ‘saison’ dal cuore di mela annurca. Dal colore chiaro con venature dorate e dalla schiuma compatta e pannosa con aromi speziati e fruttati dati dalla mela annurca seguiti dalla dolcezza del miele. Grazie alla Segale ed alla Risciola la complessità della birra aumenta conferendo un finale secco e lievemente acidulo.

Premiata ‘birra slow’ su “Guida alle birre d’Italia 2021”, Slow Food editore.

Tipologia: Saison
Grado alcolico: 6%
IBU: 22

Abbinamenti: perfetta come aperitivo. Si abbina bene con piatti semplici a base di carni bianche e pesce e tempura.

Leggi la scheda della birra