Descrizione

Il termine IPA (Indian Pale Ale) indica le Pale Ale preparate per esportazione in India e riservate per il consumo dei sudditi inglesi. Fu proprio questa necessità di conservazione per lunghi viaggi che portò ad un impiego marcato del luppolo utilizzato come conservante che ne caratterizzò il sapore. Birra ad alta fermentazione caratterizzata da un corpo medio che ben bilancia l’amaro dei luppoli utilizzati che donano aromi agrumati e fruttati con un finale resinoso.

Tipologia: Indian Pale Ale
Grado alcolico: 6%
IBU: 60

Abbinamenti: si consiglia di abbinarla a piatti abbastanza complessi, carni alla griglia, fritti e formaggi stagionati.

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