Il Birrificio del Sannio nasce in terra sannita, territorio ricco di storia e tradizioni.

L’Azienda è situata in un ex oleificio edificato da mio nonno negli anni ’60, ormai dismesso da diverso tempo… ed è proprio dai ricordi della mia infanzia che è nata l’idea di far rinascere quei locali, da troppo tempo silenti e abbandonati.

Ho così dato sfogo ad una mia passione, quella per la birra artigianale, adoperandomi per trasformarla in una professione.

Con spirito di sacrificio e forza di volontà, nel 2016 ho avviato la produzione con l’ausilio di un valente mastro birraio, Antonio De Feo.

Il segreto del nostro successo è l’utilizzo di acqua di sorgente che sgorga direttamente dal monte Taburno e di materie prime pregiate, che esaltano la qualità e la fragranza del prodotto, rilasciando aromi intensi ed evocando sensazioni appaganti.