LA BIRRIFICIO DEL SANNIO NACIÓ EN TIERRA SAMNITA, UN TERRITORIO RICO EN HISTORIA Y TRADICIONES.

La empresa está ubicada en una antigua fábrica de aceite con su almazara construida por mi abuelo en los años 60, ahora abandonada. Y es precisamente de los recuerdos de mi infancia que nació la idea de darle nueva vida a ese local, que había estado en silencio durante demasiado tiempo.

Fue así que decidí transformar mi pasión por la cerveza artesanal en mi profesión.

Con espíritu de sacrificio y fuerza de voluntad en 2016 comencé la producción con la ayuda de un talentoso cervecero, Antonio De Feo.

El secreto de nuestro éxito es el uso de agua de manantial, el cual brota directamente de la montaña Taburno así como el empleo de materias primas preciosas, que potencian la calidad y fragancia del producto, liberando aromas intensos.